Im Produktionsbereich beschäftigt sich der/die Gärtner/in hauptsächlich mit der Anzucht, Vermehrung und Verkauf von Pflanzen.
Im Dienstleistungsbereich gehören zu den Aufgaben des Gärtners die Gestaltung von Parkanlagen, Sportplätzen und Hausgärten sowie die Anlage und Pflege von Grabstätten.
Der Ausbildungsberuf nennt sich Gärtner/in - Fachrichtung:
Die Gartenbaubetriebe in Baden-Württemberg bieten in allen Fachrichtungen durchschnittlich 2 bis 3 Ausbildungsplätze je Betrieb an.
Die auszubildenden Gärtner/innen besuchen Fachklassen der örtlich zuständigen landwirtschaftlichen Berufsschule. Der Unterricht wird in einwöchigen Unterrichtsblöcken oder an einem bzw. zwei Tagen/Woche erteilt.
In den einzelnen Fachrichtungen wird die überbetriebliche Ausbildung in Form von Lehrgängen durchgeführt.
