Hochverarbeitete Lebensmittel - Fluch und Segen zugleich

Fertige Speisen, hochverarbeitete Lebensmittel und lange Zutatenlisten - was steckt hinter industriell hergestellten hoch verarbeiteten Produkten? Im Vortrag wird die Qualität der Inhaltsstoffe unter die Lupe genommen und dargestellt, welche negativen Auswirkungen ihr Einsatz außerdem auf die Vielfalt unserer Nahrung und Umwelt sowie auf unser Lebensmittelsystem hat. Auch gesundheitliche Aspekte verarbeiteter Lebensmittel werden im Vortrag beleuchtet.