Entdecke eine besondere Delikatesse: Nutriafleisch – zart, mager und voller Geschmack! In unserem Workshop lernst du, wie dieses Wild im Kleinformat kreativ und abwechslungsreich zubereitet wird. Ob geschmort, gebraten oder als feine Komponente in modernen Gerichten – wir zeigen dir die Vielfalt und geben praktische Tipps für die Küche.
Fachliche Unterstützung erhalten wir vom Wildhüter, der spannende Einblicke in die Herkunft und Besonderheiten dieses Wildes gibt.