Angebote für Verbraucherinnen und Verbraucher

Tauchen Sie ein in die Welt des nachhaltigen Kochens mit unserem Workshop „Smart Kochen – gut geplant, nachhaltig und lecker“. In diesem praxisorientierten Kurs zeigen wir Ihnen, wie Sie mit wenig Aufwand frisches und leckeres Essen aus regionalen Zutaten zubereiten.

Workshop-Inhalte

• Nachhaltige Zutaten: Lernen Sie, wie Sie regionale und saisonale Produkte auswählen und verwenden können, um Frische und Geschmack zu maximieren.
• Planung ist alles: Entdecken Sie Tipps zur geschickter Vorrats- und Einkaufsplanung und der Weiterverarbeitung von Resten
• Leckere Rezepte: Gemeinsam bereiten wir kreative Gerichte zu, die nicht nur gut schmecken, sondern auch umweltfreundlich sind. Von herzhaften Hauptgerichten bis hin zu gesunden Snacks – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
• Küchentechniken: Erfahren Sie, wie Sie effizient und ressourcenschonend kochen können, ohne auf Genuss zu verzichten.

Dieser Workshop richtet sich an alle, die Interesse an nachhaltiger Ernährung haben, egal ob Sie Kochanfänger sind oder Ihre Fähigkeiten erweitern möchten. Gemeinsam schaffen wir ein Bewusstsein für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und inspirieren uns gegenseitig zu einem smarteren Kochen.

Melden Sie sich jetzt an und entdecken Sie, wie viel Freude nachhaltiges Kochen bereiten kann – für Sie, Ihre Gäste und unseren Planeten!

In der heutigen schnelllebigen Welt greifen immer mehr Menschen zu hochverarbeiteten Lebensmitteln. Aber

was steckt hinter industriell hergestellten und Produkten mit langen Zutatenlisten?  Im Online-Vortrag wird die Qualität der Inhaltsstoffe unter die Lupe genommen und dargestellt, welche negativen Auswirkungen ihr Einsatz außerdem auf die Vielfalt unserer Nahrung und Umwelt sowie auf unser Lebensmittelsystem hat. Auch gesundheitliche Aspekte (hoch)verarbeiteter Lebensmittel werden im Vortrag beleuchtet.

Egal, ob Sie sich für eine gute Ernährung interessieren, oder einfach nur mehr über die Lebensmittel, die Sie konsumieren, erfahren wollen – Sie sind herzlich eingeladen!

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Kakaos und der Schokolade! In diesem informativen Online-Vortrag nehmen wir Sie mit auf eine spannende Reise von der Kakaobohne bis zur köstlichen Schokolade, die wir alle lieben.
Erfahren Sie mehr über die Herkunft des Kakaos, die verschiedenen Anbaugebiete und die Bedeutung des fairen Handels. Wir beleuchten die Ernte- und Fermentationsprozesse, die entscheidend für die Qualität der Bohnen sind.
Darüber hinaus werden wir die verschiedenen Schritte der Verarbeitung und Veredelung von Kakao zu Schokolade erkunden. Sie lernen die unterschiedlichen Schokoladensorten kennen und erfahren, wie Geschmack, Textur und Aroma entstehen.
Abgerundet wird der Vortrag mit praktischen Tipps zur Auswahl hochwertiger Schokolade und einem kleinen Einblick wofür die Bestandteile der Kakaobohne sonst noch verwendet werden können.

Ob Sie Schokoladenliebhaber sind oder einfach nur mehr über dieses wunderbare Lebensmittel erfahren möchten – dieser Vortrag bietet Ihnen wertvolle Einblicke und Anregungen. Lassen Sie sich von der Vielfalt und den Genussmöglichkeiten des Kakaos begeistern!