76646 Bruchsal
Am Viehmarkt 1
ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de
Wir sind Online für sie da
Ernährung in der Schwangerschaft und die ersten Schritte zum gesunden Essverhalten der Kinder.
Kompetenzzentrum für Essen & Trinken - Ihr Ernährungszentrum in Bruchsal
Wissen, was man ißt - Lebensmittel richtig zubereiten - Lernwerkstatt für Groß & Klein
- Informationen und Veranstaltungen zu Ernährungsthemen für alle Altersgruppen.
- Theoretische Grundlagen und praktische Erfahrungen in der Küche sammeln.
- Haben Sie Fragen zu Ernährungsthemen? Wir helfen gerne weiter.
Ernährung in der Schwangerschaft - online
Das Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe bietet einen Online- Vortrag über die Bedeutung einer optimalen Ernährung in der Schwangerschaft. Über die Ernährung der Schwangeren kann bereits im Mutterleib eine gute Grundlage für die zukünftige Gesundheit des Kindes gelegt werden. Viele werdende Mütter stellen sich daher während der Schwangerschaft die Fragen:
- Welche Nährstoffe sind besonders wichtig und fördern die Entwicklung meines Kindes und in
welchen Lebensmitteln sind diese enthalten?
- Welche Lebensmittel sollen gemieden werden?
- Kann ich mich weiterhin vegetarisch/vegan ernähren?
- Welchen Einfluss hat mein Essen auf das Allergierisiko meines ungeborenen Kindes?
- Wie kann das Ernährungsverhalten meines Kindes schon während der Schwangerschaft positiv
geprägt werden?
Diese und weitere Fragen werden wissenschaftlich fundiert und praxisnah von der Referentin beantwortet. Alltagstaugliche Tipps sollen
die Umsetzung der Ernährungsempfehlungen erleichtern. Angesprochen sind werdende Eltern und Berufsgruppen, die werdende Eltern
betreuen.
Der Vortrag wird als Online -Veranstaltung durchgeführt. Referentin für das Ernährungszentrum ist Frau Dr. Birgit
Gneiting-Kussmaul, BeKi-Referentin und Ernährungswissenschaftlerin.
Der Vortrag ist kostenfrei.
Nächster Termin: 25.05.2021, 18 - 19 Uhr
Anmeldung: 0721 939-88630 oder ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de
... von Anfang an mit Spaß dabei - Online
Babybreie - einfach und schnell zubereitet
Für Eltern von Kindern ab dem 4. Monat.
Für die Entwicklung Ihres Kindes ist die richtige Ernährung im Säuglingsalter von großer Bedeutung.
Bei der Umstellung vom Stillen bzw. der Säuglingsnahrung auf B(r)eikost kommen viele Fragen auf. Diese werden in den Kursen besprochen.
Sie bekommen eine unabhängige, wissenschaftlich fundierte und neutrale Information.
Viele Fragen werden in den Kursen besprochen wie z.B.
• Wann kann mein Kind vom Löffel essen?
• Was darf ich wann füttern?
• Muss mein Kind zusätzlich trinken?
• Gläschen oder selber kochen?
• Wann darf ich meinem Kind Brotkruste anbieten?
• Baby Led-Weaning
Nächster Termin: 05.07.2021, 10 - 12 Uhr
Anmeldung: 0721 936-88630 oder ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de
Essen am Familientisch - online
Dieses Angebot ist für Eltern mit Kleinkindern gedacht als Unterstützung für die Ernährung nach der Still- und
Breizeit. Gegen Ende des ersten Lebensjahres ist aus dem Baby schon fast ein Kleinkind geworden. Es möchte dann zunehmend
selbständig essen und trinken. Der Körper ist so weit entwickelt, dass es schrittweise am Familienessen teilnehmen kann,
vorausgesetzt die Mahlzeit ist kindgerecht zubereitet. Die Veranstaltung gibt Antworten zu Fragen nach der richtigen Lebensmittelauswahl
und ihrer Zubereitung und die Referentin erklärt, auf welche Zutaten oder Lebensmittel noch verzichtet werden sollte.
Nächter Termin: 19.07.2021, 17 - 19 Uhr
Anmeldung: 0721 936-88630 oder ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de
Gesundheitsvorsorge im Betrieb
Ein wichtiger Teil der Gesundheitsvorsorge ist eine abwechslungsreiche Ernährung im beruflichen Alltag. Wir unterstützen sie bei der Durchführung von Projekttagen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagement.
Die Inhalte werden individuell angepasst.
Inhalte:
- verständliche Informationen über Lebensmittel und
Ernährung.
- Anregungen für eine abwechslungsreiche
Ernährung
- Verknüpfung von Theorie und Praxis
Informationen und
Terminabsprache:
ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de oder 0721
936-88410
Vorträge und Workshops für Gruppen
Inhouse-Angebote für Kindertageseinrichtungen
Einrichtungen die mit mindestens 12 Personen eine Fortbildung besuchen möchten, können diese auch als Inhouse-Veranstaltung buchen. Sie können den Termin mit der BeKi-Referentin persönlich festlegen.
Mögliche Themen für ihre Fortbildung:
- Essen und Trinken lernen - eine pädagogische Herausforderung im Krippenalltag.
- Die Ernährung von Kindern unter 3 Jahren.
- Essen und Trinken in Kindertagesstätten als Teil des pädagogischen Profils.
- Jede(r) is(s)t anders - Esstypen und ihre Besonderheiten.
- Esspedition Frühstück - Forschen, Experimentieren, die Welt entdecken.
Information:
Gesa Czolbe (BeKi-Koordinatorin)
0721 936-88180
gesa.czolbe@landratsamt-karlsruhe.de
Mit Kindern in der Küche arbeiten - ohne Angst vor Hygienebestimmungen
Für Kindertageseinrichtungen bieten wir eine Lebensmittelhygieneschulung nach EU Verordnung (EG) Nr. 852/2004 in Verbindung mit § 4 der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) an.
Im Rahmen der Schulung werden die Themen Hygiene bei der Herstellung, dem Behandeln und in Verkehrbringen von Lebensmitteln, bauliche Voraussetzungen, betriebliche Eigenkontrolle behandelt. In einem kleinen Praxisteil wird die Theorie in die Praxis umgesetzt.
Informationen und Terminabsprache:
ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de oder 0721
936-88180
Einrichtungen, die mit der Ausbildung von Erzieherinnen und Erzieher betraut sind, können Fortbildungen für Ihre Gruppe
vereinbaren. Die Inhalte werden individuell angepasst.
Inhalte:
- verständliche Informationen über Lebensmittel und Ernährung
- Im Schul- und Kitaalltag umsetzbare Methoden und Materialien
- Verknüpfung von Theorie und Praxis
Informationen und Terminabsprache:
ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de oder 0721 936-88180
Im Landkreis Karlsruhe sind derzeit 11 Referentinnen für Kinderernährung im Rahmen des Programmes Ernährungserziehung bei Kindern im Einsatz.
Ansprechpartnerin im Landkreis Karlsruhe:
Gesa Czolbe
0721 936-88180, gesa.czolbe@landratsamt-karlsruhe.de
Im Landkreis Karlsruhe laden 5 Betriebe mit unterschiedlichen Produktionsschwerpunkten Schulklassen auf ihren Betrieb ein. Weitere Informationen finden sie hier.
Ansprechpartner im Landkreis Karlsruhe:
N.N
0721 936-88630 ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de
Renate Pabst 0721
936-88410
Gesa Czolbe 0721 936-88180
Cordula Pfaff 0721 936-89030
Vormittags: 9:00 - 12:00 Uhr
Nachmittags: nach Absprache